El Tueste en Origen se Afianza
Los Global Coffee Awards Destacan la Excelencia Aunque la edición Origen 2025 de los Global Coffee Awards (GCA) se celebró el pasado 1 de octubre en Houston, Texas, el impacto de este campeonato internacional resuena con una importancia que trasciende la temporalidad. Este evento es un hito que reconfigura la narrativa del café de especialidad, […]
La Red del Café Llega a New York
Un Nuevo Capítulo en la Capital del Café de Especialidad Nueva York tiene un ritmo propio. Todo vibra, todo huele a historias, todo se mueve rápido. Y entre rascacielos, arte callejero, culturas entrelazadas y millones de pasos cada día, hay un aroma que se vuelve parte del paisaje: el aroma del café, un aroma que […]
¿Qué es la Cafeína?
La cafeína es una sustancia química que se encuentra de forma natural en ciertos alimentos y bebidas, como el café, el té, el chocolate y algunas plantas. Es un estimulante del sistema nervioso central, lo que significa que puede aumentar la actividad cerebral y mejorar temporalmente el estado de alerta, la concentración y el rendimiento […]
El Producer & Roaster Forum 2022 se celebrará en Medellín Colombia
El PRF 2022 se celebrará en Medellín y se esperan más de 5000 asistentes El Producer & Roaster Forum regresa en 2022 y se realizará en Plaza Mayor de Medellín, Colombia. Los tres días de la actividad Origin Trip Experience precederán al foro presencial, de dos jornadas, el 30 de junio y el 1 de […]
El disfrute de una taza de café
Ejercicio de gusto y regusto En el momento del disfrute de una taza de café….