La Tostión del Café, Un Viaje al Corazón del Sabor
El arte del tostado: El secreto detrás de una taza excepcional El café esa bebida aromática que despierta nuestros sentidos cada vez que la tomamos, guarda un secreto detrás de su sabor, el tostado, es un proceso tan importante como la selección del grano, es el responsable de desarrollar las características únicas que apreciamos en […]
¿Qué es la Cafeína?
La cafeína es una sustancia química que se encuentra de forma natural en ciertos alimentos y bebidas, como el café, el té, el chocolate y algunas plantas. Es un estimulante del sistema nervioso central, lo que significa que puede aumentar la actividad cerebral y mejorar temporalmente el estado de alerta, la concentración y el rendimiento […]
Caficultura del Área Metropolitana del Valle de Aburra en Fortalecimiento con FNC
Comité Departamental de Cafeteros de Antioquia fortalece actividad cafetera con capacitación a cafeteros del Área Metropolitana del Valle de Aburrá Con agrado recibió la Red del Café la invitación por parte del Equipo de Extensión del Fondo Nacional de Cafeteros del Comité Departamental de Cafeteros de Antioquia, a la actividad de capacitación y sensibilización para […]
Cultivos con Sensores y Teledetección
Cultivo de café con sensores y teledetección para adaptarlo al cambio climático Proyecto de investigación desarrollado por la UCR con la colaboración de la Universidad Técnica de Dinamarca Las variaciones en la temperatura y los cambios en los patrones de las lluvias han tenido un fuerte impacto en el cultivo del café a nivel mundial […]
SENA, Comprometida con Formación en temas de Café
El servicio nacional de aprendizaje, SENA, se esfuerza por el fortalecimiento, orientación y capacitación en la formación de perfiles laborales específicos en el sector café en Colombia. La amplia oferta educativa que el servicio nacional de aprendizaje ofrece a los colombianos e incluso a extranjeros residentes en el país, va desde carreras presenciales, carreras virtuales, […]