La Red en la Capital del Café de Especialidad
La Red del Café, llega a la Capital del Café de Especialidad, abre puertas a pequeños caficultores colombianos.
La Tostión del Café, Un Viaje al Corazón del Sabor
El arte del tostado: El secreto detrás de una taza excepcional El café esa bebida aromática que despierta nuestros sentidos cada vez que la tomamos, guarda un secreto detrás de su sabor, el tostado, es un proceso tan importante como la selección del grano, es el responsable de desarrollar las características únicas que apreciamos en […]
¿Qué es la Cafeína?
La cafeína es una sustancia química que se encuentra de forma natural en ciertos alimentos y bebidas, como el café, el té, el chocolate y algunas plantas. Es un estimulante del sistema nervioso central, lo que significa que puede aumentar la actividad cerebral y mejorar temporalmente el estado de alerta, la concentración y el rendimiento […]
El disfrute de una taza de café
Ejercicio de gusto y regusto En el momento del disfrute de una taza de café….